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Bruno Parmentier : Nourrir L'Humanité Au XXIe Siècle


Bruno Parmentier est venu aux rencontres Écologie Au Quotidien le 25 janvier dernier pour une conférence sur le thème "Comment Nourrir L'Humanité Au XXIe Siècle". Auteur d'ouvrage tels "Nourrir l'humanité", "Manger tous et bien" et son dernier en date "Faim zéro", son discours se veut simple, pragmatique, implacable et optimiste.
La Terre arrive à bout, les ressources s'épuisent, le climat change, la chimie ne permet plus de compenser et l'humanité ne cesse de croitre, creusant ses différences notamment en se qui concerne son accès à la nourriture.
Changer tout nos modes de fonctionnement agricoles industriels intensifs vers une agriculture écologiquement intensive. La recherche au service d'une nouvelle manière de produire les denrées, plus logique, plus locale, plus respectueuse de l'environnement.
Et puis reprendre 40 d'éducation, car abandonner les produits phytosanitaires ne se fera pas en quelques jours...

Date : 26.01.15
Lieu : Studio RDWA
Durée : 50'07''
Réalisation : Saru
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