R-Dwa : Radio Diois
http://ygrdwa.free.fr/apreslebipsonore.gif


Racontes Moi Des Salades : Kefir et Kombucha, vive les boissons fermentées!

C'est bientôt l'été et les premières chaleurs, il est temps d'apprendre à faire sa limonade santé maison!


La fermentation, ce processus qu'on connait si mal et qui pourtant est bien présent dans notre alimentation, et nous rend de fiers services: bière, pain, légumes lacto-fermentées, et de plus en plus ces boissons qui ont le vent en poupe: le kéfir et la kombucha!

Bien qu'elles aient une histoire millénaire, ces deux limonades naturelles qui font du bien à notre digestion sont en train de devenir de plus en plus populaires... Loïc et Fred, respectivement producteurs de kéfir et de kombucha nous racontent leur démarche et comment en faire chez soi!
 


Nouveau commentaire :
Twitter