Alain Aubanel est agriculteur, producteur et distillateur de lavande pour la Distillerie des 4 Vallées à Chamaloc.
Il est également président du comité interprofessionnel des huiles essentielles françaises, membre associé de la chambre d’agriculture et, depuis 2019, président du syndicat national des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM).
Passionné par son travail et par les PPAM, il nous présente son activité, l’histoire de sa distillerie, son métier de producteur mais aussi son inquiétude vis-à-vis d’une réglementation européenne qui menace de considérer la lavande comme dangereuse depuis quelques années.
Une réglementation qui pourrait avoir de graves conséquences pour ses producteurs et distillateurs mais qui pourrait aussi affecter l’ensemble du territoire, son économie et son tourisme.
Réalisation : Théo Fortunato
