Domaine du Plantier – Le projet d’un pôle alimentaire.

Retour sur la rencontre donnée le Mercredi 19 Juin 2024

Au Domaine du Plantier à Luc-en-Diois,

dans l’objectif de dédier une partie de ce site à l’innovation alimentaire pour avancer sur la relocalisation des assiettes du territoire et d’y déployer, en coopération avec les acteurs de l’alimentation, l’une des actions de notre Projet Alimentaire Territorial : un pôle alimentaire innovant et audacieux qui pourrait comporter à terme une cuisine rurale au service de la restauration collective et du portage de repas à domicile et des outils collectifs de transformation. Ce projet s’intégrera bien évidemment à l’écosystème existant.

Avant de lancer des études de fonctionnalité et d’opportunité, il à été décidé depuis quelques mois de réunir les acteurs alimentaires et agricoles du territoire autour de ce projet, pour travailler ensemble à son émergence. Un groupe de travail a commencé à se constituer, composé de producteur.rices, d’autres acteur.rice.s de l’alimentation et de la collectivité.

déroulé de ce temps animé par le binôme Grap/Agribiodrôme

10h45 – Accueil
11h – Présentation des pistes de projet et visite du lieu

12h15 – Échanges et calendrier des prochaines étapes
13h – Buffet

 

Enregistrement : Mercredi 19 juin, Luc-en-Diois

Productrice : Mallaury

Lieu : Domaine des plantiers – Luc-en-Diois

Durée : 20’52

 

 

 

 

 

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