Pour cette émission, Radio Saint Ferréol a rencontré Aurélie Charasse, coordinatrice et chargée du développement de la filière, de la gestion et de l’administration du Syndicat Caprin de la Drôme.
Acteur incontournable de la Drôme, l’élevage caprin bénéficie d’une image bucolique et idéale. Pourtant, tout n’est pas simple pour les éleveurs locaux. Le Syndicat Caprin de la Drôme propose des formations, valorise le fromage et la viande caprine. Il se lance notamment dans des travaux de recherches et favorise la phytothérapie afin d’accompagner au mieux les éleveurs de chèvres.
Interview : Ana Rougier
Musique : The Distance – Imarhan
